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In tutto il paese, molte famiglie si stanno rivolgendo alle banche alimentari a causa dell'aumento dei prezzi di generi alimentari e altre bollette.
Ma mentre queste banche alimentari si adoperano per soddisfare tale domanda, alcune strutture risentono anche dell'aumento delle spese per il cibo.
Feeding the USA gestisce circa 200 centri di distribuzione alimentare in tutto il paese. L'azienda ha inizialmente segnalato che i problemi della catena di approvvigionamento hanno influito sulle sue scorte, e ora il problema è l'inflazione eccessiva.
I professionisti del settore alimentare statunitense affermano che gli stessi costi elevati che si riscontrano nel mercato alimentare stanno colpendo anche loro.
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“"Dovremmo acquistare più cibo perché riceviamo meno pasti in donazione, e di conseguenza vedremmo più persone rivolgersi a noi per sostenerci a causa dei prezzi eccessivi dei pasti", ha osservato Zuani Villarreal, direttrice senior della comunicazione presso Feeding the United States.
Secondo un recente sondaggio di Feeding the US, circa 801.000-3.000 banche alimentari segnalano lo stesso livello di domanda o un aumento rispetto al mese precedente.
Villarreal ha però osservato che un aspetto rimasto invariato sono i fattori che guidano la domanda.
“"Gli studi che abbiamo esaminato mostrano molti compromessi, molta disperazione e molta frustrazione", ha affermato Villarreal. "Molte famiglie pagano una sola bolletta al mese, distribuiscono le diverse spese nel corso del tempo per avere ancora soldi da parte per i pasti, ed è un continuo gioco a pagare questa bolletta questo mese e poi a riprendersi il mese successivo."”
Notizie di tendenza:
Con l'inflazione elevata che persiste, i lavoratori statunitensi mi dicono di aver bisogno che il governo federale stabilisca metodi più semplici per ridurre lo spreco alimentare.
“Ogni anno vengono sprecati miliardi e miliardi di chilogrammi di cibo. Se avessimo la volontà, se avessimo l'impegno e le infrastrutture necessarie nelle vicinanze, potremmo recuperare quei pasti”, ha osservato Villarreal.
Questa questione richiede anche informazioni utili da parte dell'amministrazione Biden, poiché il palazzo in cui sorge il White House si sta preparando ad ospitare un vertice su fame, alimentazione e fitness nel corso di questo mese.
La storia continua
L'organizzazione Feeding the USA ha proclamato settembre il mese della sensibilizzazione contro la fame e ha incoraggiato gli americani che ne hanno la possibilità a donare cibo o il proprio tempo.
